Los establecimientos asociados interesados podrán presentar su solicitud hasta el martes 1 de septiembre a las 14:00 horas para participar en esta cita gastronómica, que se celebrará el próximo 26 de septiembre.
La organización del International Tapas Day Torrevieja 2026 ha abierto el plazo de inscripción para todos los establecimientos asociados de hostelería interesados en participar en una de las citas gastronómicas más destacadas del calendario local, que tendrá lugar el sábado 26 de septiembre de 2026.
Los establecimientos asociados deberán remitir el formulario de inscripción, debidamente cumplimentado, junto con el logotipo del establecimiento, antes del martes 1 de septiembre de 2026 a las 14:00 horas. No se admitirán solicitudes presentadas fuera del plazo establecido.
Tapa Makro obligatoria
Como requisito indispensable para participar en el evento, todos los establecimientos deberán elaborar una Tapa Makro, cuyo ingrediente principal será el atún.
Además, Makro, proveedor oficial del International Tapas Day Torrevieja 2026, facilitará gratuitamente a cada establecimiento participante 8 kilogramos de lomo de atún aleta amarilla, sin piel y sin sangacho, del productor PETACA CHICO. El suministro se realizará en dos piezas envasadas al vacío de aproximadamente cuatro kilogramos cada una.
Presentación ante el jurado
La Tapa Makro deberá presentarse para su valoración por parte del jurado el jueves 24 de septiembre, a las 10:00 horas, en las instalaciones del CDT de Torrevieja.
Las tapas deberán llegar completamente terminadas, ya que no estará permitido cocinar, elaborar o finalizar ninguna preparación en las instalaciones del CDT. Únicamente se permitirá el emplatado y montaje final de la tapa antes de su presentación al jurado.
Material promocional
Con el objetivo de impulsar la promoción del evento y fomentar la participación del público, todos los establecimientos inscritos recibirán un pack de merchandising que podrán entregar a los clientes que participen en el International Tapas Day.
La organización anima a todos los profesionales de la hostelería local a sumarse a esta nueva edición y contribuir al éxito de un evento que continúa consolidándose como un referente gastronómico en Torrevieja.
Para cualquier consulta relacionada con la inscripción o el desarrollo de la actividad, los establecimientos pueden ponerse en contacto con la Asociación:
Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca
C/ Ramón Gallud, 145 – Bajo
C.P. 03182 Torrevieja (Alicante)
Tel. + 34 96 570 42 81