La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca ha celebrado hoy, en un acto que ha tenido lugar en el CdT de Torrevieja, la entrega de premios del concurso “Croquetas al gusto”, enmarcado en la V Edición de “Croqueteando por Torrevieja”.
La Concejala de Hostelería y Turismo, Rosario Martínez Chazarra, en calidad de presidenta del jurado, ha sido la encargada de abrir el sobre con el acta y anunciar el fallo, destacando la excelente calidad y originalidad de las croquetas participantes. Ha felicitado a todos los establecimientos por su implicación y nivel culinario.
Por su parte, el presidente de la Asociación, José Ignacio Pastor, ha agradecido la participación de los asociados y ha animado a continuar formando parte de futuras ediciones, remarcando que iniciativas como esta “ponen en valor el esfuerzo de nuestros profesionales y ayudan a proyectar la gastronomía de Torrevieja”.
Croquetas ganadoras:
1er Premio Mejor Croqueta
Croqueta de pollo campero, con torrezno de piel crujiente y su jugo, sobre paté de higaditos
Restaurante La Mar de Bien
Premio: 1.000 € + lote de productos
2º Premio Mejor Croqueta
Croqueta Babe
Claudio Restaurante Pizzería
Premio: 500 € + lote de productos
3er Premio Mejor Croqueta
Croqueta de carabinero, crujiente de puerro y ali oli de azafrán
Chiringuito La Mar de Bien
Premio: Lote de productos
César Amorós, representante de la empresa patrocinadora Comercial Roldán Netya ha hecho entrega de lotes de productos de limpieza profesional a los tres ganadores, como parte de su contribución al certamen.
El evento ha contado con la presencia de todos los establecimientos participantes.
Desde la Asociación de Hostelería de Torrevieja y Comarca agradecemos a todos los implicados su colaboración, y reafirmamos nuestro compromiso con la promoción del talento gastronómico local.
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