La Asociación de Empresas de Hostelería de Torrevieja y Comarca (AEHTC) organiza una nueva edición del ya consolidado concurso gastronómico “Croqueteando por Torrevieja”, que en 2026 celebra su sexta edición con el objetivo de seguir promoviendo la calidad, creatividad e innovación en uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española: la croqueta.
El certamen contará con la participación de bares y restaurantes asociados de Torrevieja y comarca, quienes deberán presentar una croqueta artesanal —tradicional, de autor o innovadora— elaborada con ingredientes de libre elección.
El concurso se desarrollará en dos fases. Por un lado, el martes 5 de mayo de 2026 tendrá lugar la evaluación por parte del jurado profesional en el CdT Torrevieja. Posteriormente, del 11 al 17 de mayo, el público podrá degustar las propuestas en los establecimientos participantes, a un precio cerrado de 3,50 euros con bebida incluida.
Durante la fase competitiva, los participantes presentarán sus elaboraciones ante un jurado especializado, valorándose aspectos como el sabor, la textura, la presentación y la originalidad. Los ganadores se darán a conocer el 19 de mayo.
El concurso repartirá importantes premios, destacando un primer galardón dotado con 1.000 euros, trofeo y bono de productos, seguido de un segundo premio de 500 euros y un tercer premio, ambos también con reconocimiento y apoyo del patrocinador.
Además, los tres establecimientos ganadores participarán en eventos gastronómicos de relevancia nacional como Alicante Gastronómica, FITUR o Gastrónoma, contribuyendo así a la promoción de la gastronomía local y del propio concurso.
El plazo de inscripción permanecerá abierto del 30 de marzo al 20 de abril de 2026, y los interesados deberán enviar su solicitud junto a una fotografía de la croqueta presentada.
Con esta iniciativa, Torrevieja vuelve a posicionarse como un referente gastronómico, apostando por la calidad, el talento culinario y la dinamización del sector hostelero local.